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人为什么要补充胶原蛋白?

来源: 人气: 发表时间:2017-06-01 14:25:09

  人在幼年时皮肤中的胶原蛋白含量高,胶原蛋白阴离子侧链比较丰富,能吸附大量水分,维持皮肤的湿润和弹性。然而从20岁开始,体内胶原蛋白的自我合成能力逐渐衰减,皮肤内胶原含量开始逐年下降,渐渐丧失了保湿功能。特别是运动员、强体力劳动者由于运动或劳动强度高,骨胳、韧带等负担重,皮肤骨骼损耗大、损伤机会多,长年室外活动受阳光中紫外线照射,对于皮肤胶原造成的损伤就很严重。因此,体外摄取补给胶原蛋白可以为这些受损的组织提供修复的物质条件。
       并且,构成蛋白质的多种氨基酸是按一定比例和顺序排列组合起来的,就像著名的"桶板埋论",用木板条围 成木桶,只要短缺一条木板,水就会从这块木板流出,其他木板再多都是多余。也就是说,如果缺少了构成胶原蛋白关键的氨基酸羟脯氨酸等,其他氨基酸再多也无法构成完整的胶原蛋白,比例过多的其他氨基酸都浪费了。鸡蛋的蛋白质中氨基酸品种是很齐全和均衡的,但几乎不含有羟脯氨酸,所以,想通过多吃鸡蛋来补充胶原蛋白是无用的。