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什么是肽?什么是活性肽?

来源: 人气: 发表时间:2017-06-01 14:33:58

肽是两个或两个以上的氨基酸以肽键相连的化合物。一个氨基酸不能称为肽,也不能合成肽,必须是两个或两个以上氨基酸以肽键相连的化合物。两个氨基酸以肽键相连的化合物称为二肽;三个氨基酸以肽键相连的化合物称为三肽,以次类推,三十四个氨基酸以肽键相连的化合物称为三十四肽。

分子量段在5000--180之间的才能称为肽。分子量段在1000以上至5000之间的称为大肽。分子量段在1000--180之间的称为小肽、寡肽、低聚肽,也称为小分子活性多肽。

生物学家将肽称为“氨基酸链”,将小分子活性多肽统称为“生物活性肽”